CORONA-NEWS: ***Take away***

HERZLICH WILLKOMMEN – WIR ÖFFNEN UNSERE TERRASSE VOM RESTAURANT SCHLIPF@WORK!

Liebe Gäste

Endlich ist es soweit! Wir dürfen Sie wieder begrüssen und bedienen – dies leider nur im Aussenberreich auf unserer Terrasse, mit Einschränkungen und mit Abweichungen von unserem gewohnten Service.

In einer ersten Phase müssen wir leider in Betracht ziehen, die Öffnungszeiten flexibel zu halten und nach dem Wetter auszurichten. So werden wir die Terrasse bei kaltem Wetter und Regen sicher schliessen. Wir bitten Sie hierfür um Ihr Verständnis.

Die Auflagen für das Konzept zur Wiedereröffnung des BAGs sind sehr umfangreich und wir werden diese zum Schutz unserer Gäste und Mitarbeitenden konsequent umsetzen.

Als Non Profit Organisation, welche zum Ziel hat, jungen Menschen den Weg in eine berufliche Unabhängigkeit zu ermöglichen, beschäftigen wir viele ungeübte  Jugendliche.

Um den komplexen Massnahmen und Anordnungen gerecht zu werden, öffnen wir in den ersten Wochen vorerst nur reduziert. Zudem ist unser Angebot aus der Küche in dieser ersten Phase begrenzt. Diese beiden Anpassungen haben folgende Gründe:

  • Mit dem verkleinerten Angebot wollen wir den Food Waste reduzieren, da wir noch nicht absehen können, wie viele Gäste wir bewirten dürfen. Auf diese Weise können wir Ihnen täglich frische Gerichte anbieten.
  • Mit den verkürzten und flexieblen Öffnungszeiten stellen wir sicher, dass unsere Profis die Praktikanten bei der Umsetzung der Anordnungen und Massnahmen des BAGs gut begleiten, kontrollieren und gegebenenfalls korrigieren können.
  • Selbstverständlich ist die Wirtschaftlichkeit ein wichtiger Faktor, wie Sie sicher schon der Presse entnehmen konnten. Die Massnahmen erlauben uns, die Kosten besser zu kontrollieren.

Wir bitten Sie um Verständnis für unsere Situation und unsere Massnahmen. Wir bitten Sie aber auch bereits jetzt um Verständnis, falls wir noch weitere Anpassungen in Betracht ziehen müssen.

UNSERE NEUEN ÖFFNUNGSZEITEN AB 19. April 2021

VON 11:00 UHR BIS 17:00 UHR 

Das gesamte schlipf@work Team, die Praktikanten, die Profis, die Geschäftsleitung und der Vorstand des Vereins lebensträume@work freuen sich sehr, Sie als unsere Gäste wieder begrüssen und bedienen zu dürfen!

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Verein lebensträume@work

Viele Jugentliche und junge Erwachsene mit einer physischen, psychischen und/oder sozialen Beeinträchtigung sehen sich bem Einstieg ins Erwerbsleben mit etlichen Schwierigkeiten konfrontiert.

Die Non-Profit-Organisation lebensträume@work bietet diesen jungen Menschen Praktikumsplätze in den Betrieben von @work. Dadurch erhalten sie die Chance, inmitten der Schwierigkeit ihre Möglichkeit zu nutzen und ihr Potential zu entfalten.

Dieses Potential können Sie zum einen mit einer Spende fördern. Zum anderen weden Sie es als Gast in unserem Restaurant schlipf@work sowie bei caterer@work selbst entdecken. Lassen Sie sich überraschen und freuen Sie sich auf ganz besondere Gaumenfreuden.

Leitbild

Vision
Unser oberstes Ziel ist es, gute, spannende, innovative und weiterführende Arbeitstrainings in der Gastronomie anzubieten. Die Menschen und ihre berufliche Zukunft sind das Wichtigste und der Grund, warum es uns gibt.
Unser Ziel ist, Stabilität und Kontinuität in den Arbeitstrainings, den Betrieben und den Finanzen zu erreichen und zu halten. Eine hohe Qualität in der Gastronomie gekoppelt an ein klares gastronomisches Konzept mit ökologischem Bewusstsein soll als eine erkennbare Marke entwickelt werden. Eine vorbildliche Führungskultur sowie solide Partnerschaften mit der öffentlichen Hand, mit Auftraggebern, mit Donatoren und Privaten sind unabdingbare Voraussetzungen für die Sicherung der Ziele.

Drei unterschiedliche Gastronomiebereiche (Restaurant, Produktionsküche und Mensa) bilden die Basis für die Vielfalt der Lernmöglichkeiten und für die individualisierte Anpassung der Arbeitstrainings.

Mission
Als private Sozialunternehmung engagiert sich der Verein lebensträume@work mit seinen Betrieben für die Integration und Bildung von jungen Menschen, denen der Einstieg ins Berufsleben aus den unterschiedlichsten Gründen noch nicht gelungen ist.

Sie erhalten die Möglichkeit, im Rahmen eines Praktikumsjahres in der Gastronomie im Service oder in der Küche berufliche Erfahrungen zu sammeln. Das Lernen durch den direkten Praxisbezug steht während des Praktikums im Mittelpunkt. Es werden Fachkompetenzen, grösstmögliche Selbständigkeit, Eigenverantwortlichkeit und die Stärkung der persönlichen und sozialen Kompetenzen angestrebt.

Gemeinsam mit den verantwortlichen Personen unserer Partner (Kanton Basel-Stadt, Gemeinde Riehen, private Donatoren) werden die Praktikanten im Verlaufe des Jahres darauf vorbereitet, einen Ausbildungs- oder Arbeitsplatz auf dem Arbeitsmarkt zu finden.

Werte
Unser Menschenbild ist geprägt von der Überzeugung, dass jeder Mensch ein grosses Potenzial an Fähigkeiten besitzt und diese entwickeln möchte und kann. Wir unterstützen die jungen Menschen auf ihrem Weg in die berufliche Zukunft.

Wir bieten unseren Praktikantinnen und Praktikanten professionelle Begleitung und Förderung, damit sie ihre Basis-Fachkompetenzen erweitern können, grösstmögliche Selbständigkeit und Eigenverantwortlichkeit erreichen und in ihren persönlichen und sozialen Kompetenzen gestärkt werden. In Krisensituationen stützen wir sie.

Wir erwarten von unseren Praktikantinnen und Praktikanten Engagement, Zuverlässigkeit, Ehrlichkeit und Teamgeist.